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藏式糕點品種較多,最常見的有油炸果,采用精白面,糖,酥油等原料做成,形狀各異,有的似佛手,有的如龍爪,有的似彎月,香脆可口,酥而不膩。
另外一種常見的藏式糕點叫“八撒”多用于喜慶節待客。現將白面制成蠶豆大小的圓球蒸后,放入酥油湯中煎炸,再將奶酪,紅糖,放入,制成酸甜可口,綿軟回甜,油而不膩的“八撒”
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